ベジタリアンのいろんな種類

投稿日:2007年12月9日

 

 

日本の焼肉は世界一うまい!

ってことを昨日確認しました。焼肉っておいしい。とくにモツ系のコリっとした食感がたまりません。

(ベジタリアンの方すみません)

海外に住んでいると日本のレベルの高い焼肉は食べれないですから、日本で焼肉を食べると10倍くらい感激します!

カナダで日本と同じレベルの焼肉を食べようとするのがそもそも間違いなのですが、久しぶりにバンクーバーの焼肉&しゃぶしゃぶレストランへ行ったら、タレがあまりにもいまいちだったのでその次からはエバラ焼肉のタレを持参するようになりました。

 

ベジタリアンな英語

 

ベジタリアンにも種類があるの知ってますか?

ベジタリアン = 肉を食べない人

とざっくりとしか認識がないかもしれませんが、複数の種類がある。

・肉以外はなんでも食べる
・乳製品も一切食べない
・卵は食べる

みたいに人によってベジタリアン度が違います。

その中で一番厳しい、牛乳や蜂蜜すらも食べないのが

Vegan ヴィーガン

です。

徹底してます。生きている動物から生成されたものは口にしません。
牛乳、卵、チーズ、ヨーグルト、プリン、ケーキなどもすべて食べない。

クラスメートが学校の宿題でカナダのベジタリアン食品を日本に輸出するというビジネスプランを作成して、実践する前にベジタリアン体験として1ヶ月間肉を一切食べない生活をしました。

彼女のルールとして卵や牛乳、チーズはOK。

ちなみに彼女は大のお肉好きなので相当頑張ってました。

2週間くらいたったころから貧血気味になってしまい、鉄分のサプリで補ったんだけど結局貧血が改善しないって理由と

「もうお肉が食べたいっ!」とイライラしだしたので終了しました。

Fake meat フェイクミート という肉っぽく加工した野菜や豆腐からできた肉のようなものでは我慢できないってことでした。

確かに肉と思って食べるには無理がある味と食感でした。

 

僕の会社にいるインド系カナダ人は夫婦揃ってベジタリアン。毎日何を食べるかというと豆腐系の食品が多いです。カナダにはベジタリアンが多いのでベジタリアン用食品が充実してます。

豆腐でできたバーガーやステーキもある。

牛乳の代わりには豆乳を飲む。もちろんコーヒーの入れるミルクの代わりにも豆乳

パンもオーガニックのこだわりがある。

ランチタイムになると二人仲良く会社のキッチンでトーストに豆乳のチーズとバター風のバター(原料はなんなのだろう・・・) を食べる。

それと、Frozen Dinner という、レンジでチンするだけで食べれる野菜のおかずも食べてる。

なにげにおいしそうだ。肉っぽいのが入ったパスタも食べてたし、これなら自分もいけるかもなあなんて思った・・・本当は思ってない

 

この夫婦が同じ会社で働いてるのって珍しい。しかも同じ開発の部署なので、チームの会議にも二人揃って参加してる。

二人は前に働いていた会社で知り合って結婚したため、やってる仕事もバックグラウンドも似てる。

そして二人揃ってうちの会社に転職してきた。でも、びっくりするのが、会社の面接に二人で来たってところ。どんだけ仲良し?

通勤も自転車で二人できてるしカナダだったらなんでもアリでしょうか。

というか二人とも採用しちゃうウチの社長が素敵。

さすがカナダ!

カナダにはいろんな人種の人が暮らしているので、人それぞれやることは違う。それをリスペクトする市民をリスペクト!

 

ということで海外で焼肉するなら エバラのタレ持参でよろしく!

 

 

 

 

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